【アラビカ種100%!エスプレッソに最適!】エスプレッソ アンブロシアブレンド 500g(約50杯分)
￥2,000 ～ ￥17,500
税込
商品コード： 15800002
アンブロシアにいる焙煎師による配合で作ったエスプレッソ専用の豆になります。いままで販売していた価格重視のエスプレッソは豆とは全く異なり、品質に徹底的にこだわり抜いた商品になっております。サントスNo.2のスクリーン18という大粒の豆にスプレモ、モカ、マンデリン、グァテマラをブレンドし、ロブスタ種無し、アラビカ100%で贅沢に仕上げました。パンチがあり深いコクと香りがあって、立体感のあるエスプレッソです。非常にコスパの高いエスプレッソ豆に仕上げました。アンブロシアだけのエスプレッソ用のスペシャルブレンド。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料名】コーヒー豆(ブラジル、コロンビア、グアテマラ、インドネシア)
【内容量】500g
【賞味期限】約6ヶ月
【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥した所で保存して下さい
【焙煎度合】フレンチロースト
【配送方法】常温
店長メモ
ラテアートには市販のどの牛乳がオススメですか?といいますとオススメはズバリ「明治の美味しい牛乳」か「タカナシの低温殺菌牛乳」です。低脂肪乳は泡立ちがわるく、なめらかに仕上がらないのでオススメしません。ちなみに店長は自宅ではどちらかを使っています。
美味しいエスプレッソをつくるために
閉店後はグラインダーのホッパーに残った豆は珈琲豆専用容器に移し替えて、冷蔵庫での保管をして下さい。ホッパーも清掃して下さい。
エスプレッソが美味しくない?と思ったら・・・美味しくない原因の90%がグラインダーの調整がうまく出来ていないケースです。抽出時間を見て季節やその日の天候、気温、湿度によりグラインドの粗さを調整して下さい。抽出時間の基本は25mlで25秒を目安にして下さい。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料名】コーヒー豆(ブラジル、コロンビア、グアテマラ、インドネシア)
【内容量】500g
【賞味期限】約6ヶ月
【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥した所で保存して下さい
【焙煎度合】フレンチロースト
【配送方法】常温
店長メモ
ラテアートには市販のどの牛乳がオススメですか?といいますとオススメはズバリ「明治の美味しい牛乳」か「タカナシの低温殺菌牛乳」です。低脂肪乳は泡立ちがわるく、なめらかに仕上がらないのでオススメしません。ちなみに店長は自宅ではどちらかを使っています。
美味しいエスプレッソをつくるために
閉店後はグラインダーのホッパーに残った豆は珈琲豆専用容器に移し替えて、冷蔵庫での保管をして下さい。ホッパーも清掃して下さい。
エスプレッソが美味しくない?と思ったら・・・美味しくない原因の90%がグラインダーの調整がうまく出来ていないケースです。抽出時間を見て季節やその日の天候、気温、湿度によりグラインドの粗さを調整して下さい。抽出時間の基本は25mlで25秒を目安にして下さい。
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