垂直ブレード式で生ハムへの摩擦が少ない生ハム専用モデルです。
通常は下に生ハムを押さえつけスライスし、最後に横から生ハムを押さえつけてスライスできるので歩留まりよくスライスすることが可能です。付属のシャープナーの研ぎ方が簡単で、鋭い切れ味が持続します。
※送料は別途お見積りとなります。
※入金確認後「正式発注」とさせて頂きます。
※国内在庫が無い場合は受注生産となり、ご注文から約2ヶ月半のお届けとなります。
※代金引換は不可となります。
スペック |
外寸 | 横幅:888mm、高さ678mm、縦幅687mm |
重量 | 45kg |
刃の直径 | 350mm |
電源 | 100V 50-60Hz |
最長カット | 270mm |
スライス厚み | 0~15mm |