【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール(鴨)スライス(20-40g) 約1kg
￥15,660
税込
商品コード： 15000407
ハンガリー南部大平原にある、指定農場で飼育された鴨を使用したフォアグラ・ド・カナールです。新鮮な鴨のフォアグラを鮮度を保つ為に窒素ガスにより急速冷凍しました。急速冷凍ですので上質な品質がそのままに保たれています。25g〜35gのカットにしているので使い勝手が抜群です。
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】約1kg
【保存方法】冷凍保存
【原産国名】ハンガリー
※フォアグラ調理のコツ
冷凍フォアグラは冷蔵庫で解凍します。調理前にフォアグラを室温に戻して下さい。焼き方はフォアグラに塩コショウで下味をつけて、軽く小麦粉をまぶし、油は引かずに少しこげ色がつくまで両面強火で焼き(片面につき1分～1分30秒)、火を落とし中を温める要領で焼きます。フォアグラは焼くと溶けだすので、焼き色がついたら余熱で火を通すぐらいにするのがコツです。
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】約1kg
【保存方法】冷凍保存
【原産国名】ハンガリー
※フォアグラ調理のコツ
冷凍フォアグラは冷蔵庫で解凍します。調理前にフォアグラを室温に戻して下さい。焼き方はフォアグラに塩コショウで下味をつけて、軽く小麦粉をまぶし、油は引かずに少しこげ色がつくまで両面強火で焼き(片面につき1分～1分30秒)、火を落とし中を温める要領で焼きます。フォアグラは焼くと溶けだすので、焼き色がついたら余熱で火を通すぐらいにするのがコツです。
| ※フォアグラの出来高により工場が変わる為、パッケージが変わります。 |
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