アメリカ産 ボルピー プロシュート・ヘリテージ18ヶ月熟成 ボンレス 約6kg(不定貫11500円[税抜]/kgで再計算)
￥74,520
税込
商品コード： 83000266
イタリアの伝統製法を受け継いで作られるプロシュットの中でも希少な古代種（ヘリテージ）で作られた18ヶ月熟成のプレミアムプロシュット（骨抜きタイプ）です。原料の豚にはストレスを出来るだけ少なく育てたバークシャー種を使用しており、口どけの良い脂とやわらかな食感の中に凝縮された旨味がたっぷりと感じられます。現在国内に入荷されているプロシュートの中でも熟成が長い原木です。皮付ボンレスの中でも一番オススメです！！
【ボルピーのはじまり】
新天地アメリカでの成功を夢見て大海原をヨーロッパから多くの人々が渡ってきた時代がありました。 John Volpiもそんな1人であり、1900年にイタリア ミラノからアメリカ セントルイスへやって来ました。
Volpi(ボルピー）の歴史：設立当時のVolpi(ボルピー）工場 もともとミラノでサラミ・生ハムなどの食肉加工品の職人であったJohn Volpiは、アメリカにも上質な原料があることに気づき、故郷の伝統製品を新天地で作り続けることを決意したのです。 そして、1902年セントルイスで初めて、イタリアンサラミ作りがスタートしました。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料名】豚もも肉、食塩、(一部に豚肉を含む)
【内容量】約6kg
【保存方法】冷蔵保存
【原産国名】アメリカ
【発送方法】冷蔵発送
【ボルピーのはじまり】
新天地アメリカでの成功を夢見て大海原をヨーロッパから多くの人々が渡ってきた時代がありました。 John Volpiもそんな1人であり、1900年にイタリア ミラノからアメリカ セントルイスへやって来ました。
Volpi(ボルピー）の歴史：設立当時のVolpi(ボルピー）工場 もともとミラノでサラミ・生ハムなどの食肉加工品の職人であったJohn Volpiは、アメリカにも上質な原料があることに気づき、故郷の伝統製品を新天地で作り続けることを決意したのです。 そして、1902年セントルイスで初めて、イタリアンサラミ作りがスタートしました。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料名】豚もも肉、食塩、(一部に豚肉を含む)
【内容量】約6kg
【保存方法】冷蔵保存
【原産国名】アメリカ
【発送方法】冷蔵発送
| ※計量販売商品 表示価格は6kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。 |
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